Hàng năm cung cấp cho thị trường 100.000.000 con có trê bột giống, sản phẩm Cá trê bột của ông Hoàng Minh Đức đạt chất lượng tốt, được nông dân TP.HCM và các tỉnh, thành lân cận rất tín nhiệm mua về sản xuất. Ông Hoàng Minh Đức là một trong những nông dân sản xuất kinh doanh giỏi của thành phố Hồ Chí Minh. Ông cũng là một trong những người đi đầu trong phong trào hiến đất làm đường; hỗ trợ bà con nông dân tại địa phương cùng phát triển kinh tế trong xây dựng nông thôn mới tại địa phương.
- Họ và tên: Hoàng Minh Đức
- Địa chỉ: ấp Bình Hạ Đông, xã Thái Mỹ, Huyện Củ Chi, TP.HCM.
- Ngành nghề: trang trại nhân cá giống
- Quy mô sản xuất: 5.000 m2 trong đó có 3.000 m2 ao để nuôi cá bố mẹ và 2.000m2 làm trang trại, mỗi năm xuất bán hơn 100 triệu con cá giống.
Hình 1: Nguyên Chủ tịch nước Trương Tấn Sang tham quan trại cá giống
của ông Hoàng Minh Đức
Năm 1971, ông Hoàng Minh Đức nhập ngũ cho đến ngày Miền Nam hoàn toàn giải phóng 30/4/1975. Năm 1976, ông Đức chuyển ngành, thi vào trường Đại học Nông lâm khoa thủy sản, đến năm 1980 ra trường ông Đức về làm việc tại Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản II, bản thân ông Đức có nhiều nghiên cứu thực tế trên lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, cho đến năm 2006 ông Đức nghỉ hưu về phát triển kinh tế gia đình.
Năm 2007, ông Đức về ấp Bình Hạ Đông, xã Thái Mỹ nhận thấy Thái Mỹ có điều kiện tự nhiên thuận lợi, hệ thống kênh Đông, trùn quế một loại thức ăn cho cá khá nhiều nên ông Đức đã suy nghĩ đến việc nuôi cá giống, lúc đầu khi bắt tay vào nghề, ông Đức cũng gặp rất nhiều khó khăn nhưng nhờ tính cần cù chịu khó trong việc áp dụng kiến thức khoa học kỹ thuật và kinh nghiệm thực tế trong quá trình, dần dần lại có hiệu quả. Theo ông Đức, với vùng đất cao ở xã Thái Mỹ có thể áp dụng 2 hình thức nuôi cá giống là nuôi trong ao và nuôi phủ bạt. Đối với nuôi trong ao thì tận dụng nguồn nước kênh Đông để nuôi. Nuôi bằng hình thức phủ phạt thì tận dụng mạch nước ngầm. Hiện ông Đức nuôi cá bố mẹ trong ao và nuôi cá con trong bạt.
Ông Đức chủ yếu ương cá trê lai phi. Theo ông, đó là do nhu cầu thị trường và giá trị kinh tế của trê phi lai cao hơn các loại giống thủy sản khác. Giống cá trê ông ương không chỉ đạt tỷ lệ thành công cao, mà chất lượng cá giống còn rất tốt. Có ao chỉ đổ 300.000 cá bột nhưng khi thu hoạch lên đến 2-3 tấn cá. Tính đến nay ông Đức đã gắn bó với nghề nuôi cá giống đã hơn 13 năm. Nhận thấy đây là mô hình làm ăn có hiệu quả, ông Đức bàn với gia đình mở rộng quy mô, thuê thêm nhân công về trang trại của mình làm việc. Đến nay, ông Đức giải quyết cho 15 lao động nghèo có việc làm thường xuyên. Hàng năm xuất bán trên 100.000.000 con cá bột cho bà con nông dân ở trong xã và các tỉnh lân cận. Sau khi trừ chi phí, hằng năm ông Đức thu nhập khoảng 300 đến 350 triệu đồng.
Hình 2: Cán bộ, nông dân tới tham quan, học tập và trao đổi kinh nghiệm nuôi cá giống tại trang trại của ông Hoàng Minh Đức
Thực hiện chung sức xây dựng nông thôn mới, Ông Đức đã hiến 400m2 đất (trị giá 400 triệu đồng) để làm đường giao thông nông thôn tạo điều kiện cho bà con nông dân đi lại, vận chuyển hàng hóa nông sản được thuận lợi. Ngoài ra, thực hiện phong trào đoàn kết giúp nhau làm giàu, nhiều năm qua ông đã hỗ trợ hàng chục hộ có hoàn cảnh khó khăn trong xã. Mỗi hộ được ông giúp khoảng 300.000 con cá bột, bước đầu có nguồn giống để sản xuất. Ông đã phát động nông dân xã Thái Mỹ nuôi cá giống. Lúc đầu chỉ 10 - 15 hộ trong xã tham gia, đến nay đã được gần 60 hộ, mỗi hộ nuôi từ 2 - 5 ao ương giống.