Chị Hàng Châu Trang thành lập Công ty TNHH MTV Nấm Trang Sinh được thành lập năm 2009. Năm 2011, Công ty là một trong những đơn vị đầu tiên đầu tư vào Khu nông nghiệp Công nghệ cao, xã Phạm Văn Cội. Từ năm 2018, quy trình trồng nấm của Công ty được cải tiến, tự động hóa từ khâu làm giống đến nuôi trồng. Hiện công ty đã có 26 phòng trồng công nghiệp có khả năng cho hơn 1 tấn nấm tươi mỗi ngày, bao gồm các loài nấm ôn đới, nhiệt đới, như: nấm tiểu yến, đùi gà, đông cô, nấm sữa, hầu thủ, kim châm vàng …. với tổng diện tích 6.787 m2. Dựa trên quy mô và chất lượng sản phẩm, hàng hóa Công ty được Liên hiệp Hợp tác xã Saigonco-op chọn làm hàng nhãn riêng của hệ thống Siêu thị lớn này.
Trong gần 10 năm qua, công ty chuyên sản xuất kinh doanh nấm ăn và nấm dược liệu, meo giống nấm, bịch phôi cho dân trồng và các dịch vụ đào tạo, chuyển giao... cho các đơn vị, cá nhân trong và ngoài thành phố Hồ Chí Minh.
Hình 1: Nhà trồng nấm Công nghệ cao của Công ty TNHH MTV Nấm Trang Sinh
Công ty đang sản xuất nấm ở qui mô công nghiệp, kiểu nhà máy nuôi trồng nấm. Với qui mô này, kiểm soát được chế độ nuôi trồng thích hợp cho nấm. Tạo ra nấm sạch với sản lượng và chất lượng nấm ổn định, không chỉ tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu.
Việc trồng nấm theo hướng công nghệ cao, đòi hỏi đầu tư nguồn vốn lớn cho xây dựng nhà xưởng, dây chuyền công nghệ, mua sắm thiết bị ... Chị Trang đã huy động nguồn vốn vay từ các tổ chức tín dụng và được hỗ trợ lãi vay của Thành phố qua Ủy ban nhân dân huyện Củ Chi, là động lực quan trọng để công ty thực hiện ý tưởng này.
Dự án khởi động giai đoạn 1 với tổng vốn dự kiến là 10,336 tỷ đồng và vốn vay được hỗ trợ lãi vay là 4,8 tỷ đồng (chiếm 47,40%) đề đầu tư xây dựng nhà xưởng, mua máy móc thiết bị với mức hỗ trợ là 100% lãi suất trong thời gian 4 năm.
Sau khi thực hiện xong giai đoạn 1, công ty đang tiến hành tiếp giai đoạn 2 với tổng vốn là 11,687 tỷ đồng và vốn vay được hỗ trợ là 5,5 tỷ (chiếm 47,04%) để thực hiện dự án: “Đổi mới trồng nấm rơm theo hướng công nghiệp kết hợp xử lý bã thải hữu cơ sau trồng nấm ăn công nghiệp”.