HỖ TRỢ HƯỚNG DẪN HỢP TÁC XÃ NÔNG NGHIỆP TUẤN NGỌC XÂY DỰNG KẾ HOẠCH LIÊN KẾT VÀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM

Trong bối cảnh hiện nay, diện tích đất nông nghiệp tại Thành phố Hồ Chí Minh (TPHCM) ngày càng bị thu hẹp do sự phát triển của đô thị hóa và công nghiệp hóa. Điều này đã đặt ra thách thức lớn cho ngành nông nghiệp, yêu cầu phải tìm ra những mô hình sản xuất hiệu quả, bền vững và có khả năng cạnh tranh cao. Hợp tác xã (HTX) Tuấn Ngọc, thành lập năm 2019, đã nổi lên như một mô hình tiêu biểu trong việc ứng dụng khoa học - kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là sản xuất rau thủy canh.

Nông nghiệp TPHCM đang đối mặt với nhiều khó khăn do diện tích đất giảm và nhu cầu thực phẩm ngày càng tăng. Để đáp ứng nhu cầu này, các nhà sản xuất phải tìm kiếm những phương thức canh tác mới, có năng suất cao nhưng vẫn đảm bảo chất lượng. Việc áp dụng công nghệ trong sản xuất nông nghiệp không chỉ giúp tăng năng suất mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm, từ đó tạo ra giá trị gia tăng cho người nông dân.

Chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp theo hướng hiện đại hóa là một trong những mục tiêu quan trọng của TPHCM. Nông dân các thế hệ đang nỗ lực áp dụng những tiến bộ khoa học công nghệ để nâng cao chất lượng sản phẩm. Điều này góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của thị trường.

HTX Tuấn Ngọc được thành lập với mục tiêu tạo ra một mô hình sản xuất nông nghiệp bền vững. Đến nay, diện tích sản xuất rau thủy canh của HTX đã đạt 10.000m², với năng suất trung bình khoảng 25 tấn rau mỗi tháng. Sản phẩm của HTX không chỉ cung cấp cho các siêu thị mà còn cho nhiều cửa hàng thực phẩm sạch trên toàn thành phố.

Mô hình sản xuất rau thủy canh của HTX Tuấn Ngọc diễn ra trong môi trường nhà kính, giúp kiểm soát các yếu tố như độ ẩm, nhiệt độ và ánh sáng. Hệ thống tự động hóa giúp tối ưu hóa điều kiện trồng trọt, từ đó nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

Các loại rau được trồng tại HTX bao gồm nhiều loại rau ăn lá như cải xanh, cải dún, cải ngọt, và nhiều loại rau dược liệu như bạc hà, cải kale và cải bồ công anh. Việc lựa chọn giống cây và quy trình canh tác được thực hiện một cách nghiêm ngặt để đảm bảo sản phẩm không nhiễm vi sinh, kim loại nặng.

Quy trình sản xuất rau thủy canh tại HTX Tuấn Ngọc bắt đầu từ việc lựa chọn giá thể. Giá thể xơ dừa được khử chát và kiểm soát vi sinh trước khi đưa vào sử dụng. Nguồn nước sử dụng được lấy từ nước máy, để trơ một ngày nhằm khử clo, sau đó mới được cân bằng pH để đảm bảo chất lượng nước. Tất cả những công đoạn này đều được thực hiện theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhằm mang lại sản phẩm an toàn và chất lượng.

HTX Tuấn Ngọc đã áp dụng nhiều tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, từ việc trồng trọt cho đến bảo quản và chế biến sản phẩm. Việc ứng dụng công nghệ mới không chỉ giúp tăng sản lượng mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm, từ đó tạo ra giá trị gia tăng cho nông sản.

HTX không chỉ hoạt động độc lập mà còn thực hiện nhiều hợp đồng liên kết với các doanh nghiệp và hộ nông dân. Điều này giúp tăng cường sự liên kết trong chuỗi cung ứng, từ sản xuất đến tiêu thụ. HTX cũng huy động thêm các xã viên từ các tỉnh thành khác để bổ sung nguồn rau cho thị trường TPHCM, tạo ra một mạng lưới cung ứng rộng lớn và hiệu quả.

Nhờ vào những nỗ lực này, HTX Tuấn Ngọc đã đạt doanh thu trung bình lên đến 6 tỷ đồng mỗi năm. Thu nhập của các thành viên trong HTX dao động từ 70-100 triệu đồng/năm, mang lại cuộc sống ổn định và phát triển cho nông dân.

Ngày 19 tháng 9 năm 2023, Hội đồng nhân dân Thành phố đã ban hành Nghị quyết số 14/2023/NQ-HĐND với mục tiêu hỗ trợ liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp. Nghị quyết này bao gồm nhiều nội dung hỗ trợ như:

+ Hỗ trợ chi phí tư vấn xây dựng liên kết.

+ Hỗ trợ hạ tầng phục vụ liên kết.

+ Hỗ trợ xây dựng mô hình khuyến nông.

+ Hỗ trợ đào tạo nghề.

+ Hỗ trợ tập huấn kỹ thuật, nâng cao nghiệp vụ quản lý, kỹ thuật sản xuất và phát triển thị trường.

+ Hỗ trợ chuyển giao khoa học kỹ thuật mới.

Chính sách này được kỳ vọng sẽ tạo ra những thay đổi tích cực trong hoạt động sản xuất nông nghiệp, thúc đẩy sự phát triển liên kết giữa các HTX và hộ nông dân.

Trong nỗ lực tối ưu hóa hoạt động sản xuất,  Chi cục Phát triển nông thôn TPHCM đã có buổi làm việc với HTX Tuấn Ngọc để hướng dẫn thực hiện kế hoạch liên kết và tiêu thụ sản phẩm. Tại buổi làm việc, HTX đã đề xuất hai nội dung hỗ trợ quan trọng:

+ Đào tạo và tập huấn: Tổ chức các lớp đào tạo về quy trình sản xuất rau thủy canh, quy trình VietGAP, ghi chép nhật ký sản xuất và phòng trừ dịch hại tổng hợp (IPM), xây dựng cơ sở vật chất đáp ứng tiêu chuẩn VietGAP.

+ Chuyển giao công nghệ: Hỗ trợ chuyển giao và ứng dụng khoa học kỹ thuật mới, áp dụng quy trình kỹ thuật và quản lý chất lượng đồng bộ theo chuỗi.

Mặc dù đã đạt được nhiều thành tựu, nhưng thực tế sản xuất nông nghiệp tại TPHCM vẫn còn nhiều thách thức. Những khó khăn như biến đổi khí hậu, sự cạnh tranh từ các sản phẩm nhập khẩu và áp lực từ thị trường đòi hỏi các HTX như Tuấn Ngọc phải liên tục đổi mới và cải tiến.

Với chính sách hỗ trợ từ chính quyền và sự quyết tâm của các thành viên, HTX Tuấn Ngọc có cơ hội phát triển mạnh mẽ trong tương lai. Mô hình sản xuất rau thủy canh không chỉ giúp nâng cao chất lượng cuộc sống của nông dân mà còn góp phần bảo vệ môi trường và phát triển kinh tế bền vững.